Nos pulpes surgelées

Euterpe oleracea
AÇAÍ
Euterpe oleracea
AÇAÍ
Euterpe oleracea
AÇAÍ

L'açaí, petite baie qui pousse au sommet de palmiers dans les zônes marécageuses de la forêt tropicale Amazonienne, est cueillie à la main par la population locale.

 

Ingrédient incontournable de l'alimentation locale, consommé depuis des siècles par les indiens, cette petite baie a conquis le monde grâce à sa composition riche en antioxydants, omégas, vitamines et minéraux.

Purée de fruit biologique,100% naturelle.

Idéale pour concevoir les célèbres AÇAÍ BOWLS, des jus de fruits, des smoothies, des cocktails ou des glaces.

Également connu comme cerise des Antilles, l'acérola pousse dans les forêts d’Amérique du Sud. Son jus obtenu à partir des fruits est très consommé par la population locale.

 

Riche en vitamines B6, B1, B2, vitamine A, il est surtout connu comme une source naturelle exceptionnelle en vitamine C, ce qui en fait un aliment pour stimuler pour l’organisme et consommé dans le monde entier.

Purée de fruit, 100% naturelle.

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Malpighia emarginata
ACÉROLA
Theobroma cacao
CACAO

« Nourriture des dieux » le cacao cru est connu dans le monde entier pour son délicieux goût, ses effets sur la vitalité humaine et l’humeur.

 

Riche en éléments nutritifs, en fibres, le cacao est une source exceptionnelle d'énergie, d'antioxydants et contient une abondance de magnésium et de fer.

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Il existe plusieurs variétés de goyave. Les deux plus connues sont : la blanche avec la peau verdâtre clair et la rouge avec la peau jaunâtre et l'interieur rosâtre. Le Brésil est le premier producteur mondial de goyaves rouges.

 

Employée des différentes façons, la goyave peut très bien agrémenter un plat sucré aussi bien qu'un salé. Également connu pour son excellente teneur en vitamine C, elle est riche aussi en Vitamines A et en sels minéraux, calcium, phosphore et fer.

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Psidium guajava
GOYAVE
Mangifera indica L.
MANGUE

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Fruit millénaire introduit avec un énorme succès au Brésil, la Mangue comprend plus de 100 variétés. Cultivée sous des climats tropicaux et sub-tropicaux, elle a une coloration très variée : jaune, orange, rouge ou vert. Plus rouge sur la partie où elle reçoit la lumière directe du soleil et plus jaunâtre et verdâtre sur la partie où elle reçoit la lumière indirecte du soleil.

 

Sa chair orangée et juteuse est une bonne source de fibres. Riche en vitamines A, B et C, minéraux et antioxydants.

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