nos recettes

petit-déjeuner

cuisine

fraîcheur

apéro

gourmandise

snack

 

petit-déjeuner

AÇAÍ BOWL

100g de pulpe d'açaí DBAM surgelée
1 banane mûre de préférence
adoucir selon son goût (miel, cassonade, agave, lucuma, yacon)

(...)

très facile

5 minutes

BANANE GUARANÁ BOWL

1 banane
3 cerneaux noix
5 noisettes
2 c. à c. de guaraná en poudre DBAM

(...)

facile

10 minutes

VERRINE YAOURT NATURE GRANOLA

6 yaourts natures (125g)

6 c. à c. de miel liquide

6 c. à s. de granola aux amandes DBAM

30g de pistaches mondées natures

(...)

très facile

20 minutes

 

cuisine

SOUPE ÉPICÉE À LA MACA

1 verre de jus de tomate frais
1 c. à c. de maca en poudre DBAM
½ concombre
1 branche de céleri

(...)

très facile

10 minutes

MAGRET DE CANARD MANGUE

3 magrets de canard

400g mangue en tranches

10cl pulpe de mangue DBAM

60g de beurre

(...)

facile

16 minutes

TARTARE SAUMON AU FRUIT PASSION

500g de saumon frais

80g de pulpe fruit de la passion DBAM

1 citron verte

2 c. à s. d'huile d'olive

(...)

moyenne

20 minutes

 

fraîcheur

JUS DE FRUIT

100g de pulpe de fruit DBAM (au choix
1 banane mûre de préférence
adoucir selon son goût (miel, cassonade, agave, lucuma, yacon)

(...)

très facile

5 minutes

SORBET AU COROSSOL

50cl de pulpe de corossol DBAM
1 c. à c. de vanille
2 pincées de cannelle

200g de sucre en poudre

(...)

très facile

15 minutes

GLACE À L'EAU EXOTIQUE

250g de pulpe d'ananas DBAM

250g de pulpe de mangue DBAM

50g de sucre de canne

jus d'un citron vert

(...)

très facile

5 minutes

 

apéro

CAIPIRINHA D'AÇAÍ PASSION

50g pulpe d'açaí DBAM

5cl cachaça ou vodca

3cl de pulpe de fruit de la passion DBAM

1cl syrop de mûre

(...)

très facile

5 minutes

QUICHE À L'AÇAÍ ET COURGETTE 

Pâte :

100g de pulpe d'açaí DBAM

1 et ½ verre de flocons d'avoine

3 c. à s. de huile d'olive

(...)

moyenne

30 minutes

VERRINE AVOCAT CREVETTE MANGUE

150g pulpe de mangue DBAM

100g avocate

50g crevette

40g St. Moret

(...)

facile

20 minutes

 

gourmandise

ENERGY BALLS CACAO AMANDES

120g de dattes dénoyautées

70g d'amandes entières

2 c. à s. de poudre de cacao DBAM

1 c. à s. d'éclats de cacao

(...)

très facile

10 minutes

CHEESECAKE DE GOYAVE

600g de fromage blanc

200g de pulpe de goyave DBAM
150g de crème fraîche épaisse
120g de sucre

(...)

moyenne

45 minutes

MOUSSE FRUIT DE LA PASSION

50cl pulpe de fruit de la passion DBAM

300g de crème fouetté (chantilly)

4 jaunes d'oeuf

100g de sucre

(...)

facile

35 minutes

 

snack

GATEAU CITRON CAMU-CAMU

1 orange (120g)

1 citron (100g)

2,5 c. à s. poudre de Camu-Camu DBAM

180g de copeaux de noix de coco

(...)

facile

10 minutes

COMPOTE MÛRES AVEC GRANOLA

500g pommes
300g pulpe de mûre DBAM
4 c. à s. fromage blanc
granola auz riz de Camargue DBAM

(...)

facile

15 minutes

PANCAKES À L'AÇAÍ

1 oeuf

2 c. à s. cacao en poudre DBAM

2 c. à s. pulpe d'açaí DBAM

1 c. à s. de farine d'amandes

(...)

très facile

20 minutes

Nos engagements

Paiement sécurisé

Livraison offerte à partir de 75€

Livraison en France et en Europe

paiement 100% sécurisé

livraison 

service client

+33 07 68 96 90 43

lundi au vendredi | 09h à 18h

mon compte

dbam

notre gamme d'exception

où nous trouver ?

© 2019 DBAM | Du Brésil Au Monde.